喜力啤酒阿姆斯特丹体验馆占据了品牌在De Pijp的旧啤酒厂。在里面，这次参观将历史悠久的酿造设备与公司的故事联系起来。阅读有关该建筑、酿造过程以及预订参观前需要检查的内容。
本篇指南
啤酒厂的历史起源
Gerard Adriaan Heineken于1864年为他的公司奠定了基础，当时他收购了阿姆斯特丹市中心的名为De Hooiberg的现有啤酒厂。随着他的业务的扩大，他需要更大的工业空间来容纳新的酿造技术和更高的产量。1867年，他委托建造一个全新的、最先进的酿造设施，就在历史悠久的城墙外。这个庞大的砖瓦建筑群建在Stadhouderskade上，这是一个工业革命期间快速发展的地区。其建筑反映了十九世纪末务实的工业设计，其特点是坚固的砖瓦结构、大型铁框架窗户和高高的烟囱。
提示：位于Stadhouderskade 78号的喜力啤酒公司的历史悠久的酿酒厂Experience，已正式注册为荷兰国家纪念碑，纪念碑编号为527808。
多年来，该设施不断扩大，以满足对出口荷兰啤酒日益增长的国际需求。该公司收购了相邻的土地，并建造了额外的筒仓、储藏库和麸质层。当你沿着街道看外立面时，你仍然可以看到明显的建筑阶段。该建筑经历了两次世界大战和无数的经济波动，不断调整内部布局，以容纳更大的、更高效的酿造设备。一个多世纪以来，沸腾的麦芽和啤酒花的气味一直主导着De Pijp区的周围住宅街。
著名的A酵母的发现
该公司历史上最重要的科学发展发生在Stadhouderskade设施的实验室里。在十九世纪末，大多数欧洲啤酒厂都因野生、不可预测的酵母菌株而苦恼于啤酒质量不一致。为了解决这个问题，该公司成立了一个专门的实验室，并聘请了一位名叫Hartog Elion博士的著名科学家。他是法国微生物学家路易斯·巴斯德的前学生，巴斯德最近就发酵和巴氏杀菌做出了开创性的发现。 博士 阿姆斯特丹 啤酒厂。
提示：Hartog Elion博士于1886年成功为啤酒厂分离出特定的喜力A酵母。
这种特定的A酵母菌株的分离彻底改变了整个生产过程。它使酿酒师能够生产出具有高度一致风味特征的底发酵啤酒，其特点是清脆的口感和微弱的果味。由于这种特定的酵母菌株被证明如此可靠和耐用，它成为该公司全球所有啤酒厂的标准。该品牌仔细保护原始生物培养物，将其存储在安全的金库中，并不断繁殖以供应其现代的大规模工厂。当你走过喜力啤酒体验馆的历史部分时，你会看到正是在这个精确的科学突破中发生的重建实验室，里面配有十九世纪的显微镜和玻璃培养管。
喜力啤酒体验馆（阿姆斯特丹）
从工厂过渡到游客中心
到二十世纪末，该品牌巨大的商业成功给最初的阿姆斯特丹工厂带来了严重的后勤问题。De Pijp社区已经变得高度城市化和人口密集，没有空间进行进一步的工业扩张。运载谷物、空瓶子和满桶的巨型送货卡车在狭窄的住宅街上造成了持续的交通拥堵。市政府和啤酒厂管理层相互同意，在市中心运营一家大型化学和工业工厂不再可行或安全。该公司在Zoeterwoude和’s-Hertogenbosch等省内城镇建造了大型、高度自动化的酿造设施，那里有充足的空间和高速公路通道。
提示：Stadhouderskade设施的原始商业酿造运营于1988年正式停止。
在关闭了活跃的生产线后，该公司决定保留建筑物的历史核心，而不是拆除它。1991年，他们向公众开放了大门，在安静的啤酒厂里提供简洁、有信息的导游之旅。随着阿姆斯特丹全球旅游业的增加，该公司意识到这个历史遗址的巨大营销潜力。2001年，该设施进行了全面翻新，并正式更名为喜力啤酒体验馆。管理层用高度互动的多媒体装置取代了传统的安静博物馆形式，旨在吸引年轻的国际人口，同时保留正宗的铜水壶和建筑遗产。
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探索现代互动之旅
当您今天进入喜力啤酒体验馆时，您将踏上一个自助路线，带您通过啤酒酿造过程的不同阶段。最初的房间完全专注于原材料：水、大麦、啤酒花和专有的A酵母。您可以亲手触摸烤大麦，闻到配方中使用的不同啤酒花的香气。路线然后将您直接带入该建筑群最引人注目的区域：历史悠久的啤酒厂。在这里，巨大的、经过精心抛光的铜水壶仍然处于原来的位置。您可以看看这些巨大的容器里，在二十世纪中叶，数百万升的啤酒花汁被煮沸。
巡演的后半部分转向了历史文物，并高度依赖现代视听技术。您进入一个感官模拟室，那里有移动的地板、加热灯和喷水装置，模拟在工厂流水线上酿造和装瓶的物理体验。随后，您会遇到各种互动游戏站，专注于该品牌的全球体育和音乐赞助。喜力啤酒体验馆路线系统地向游客介绍如何正确倒啤酒，强调干净的玻璃和倒酒的准确角度的重要性，以创造完美的保护性泡沫头。
市中心的历史夏尔马
喜力啤酒体验馆的一个意想不到的元素是，在阿姆斯特丹的密集城市中心，有活生生的动物。在内燃卡车的发明之前，这家啤酒厂完全依靠重型驴马将木桶运送到全市的酒吧。该公司特别喜欢谢尔马，一种庞大而肌肉发达的英国品种，能够在鹅卵石街道和陡峭的运河桥上拉动巨大的重量。虽然在二十世纪中叶，内燃运输完全取代了商业分销，但这家啤酒厂选择在Stadhouderskade地点保留一小群这些历史悠久的马匹，以用于仪式和宣传目的。
在您游览喜力啤酒体验馆期间，您可以参观这些活跃的马厩。这些马厩位于一楼，保留了十九世纪末的精确结构尺寸和铁制结构。专门的照顾者为动物制定严格的日程安排，确保它们得到适当的锻炼、梳理和兽医护理。在特定日子，您可以看到马匹被绑在传统的木制啤酒车上。司机身着历史悠久的啤酒厂制服，驾驶着这辆车穿过现代的阿姆斯特丹交通，将象征性的桶装啤酒运送到精选的当地酒吧，并将这种几百年的运输方式展示在公共空间中。
阿姆斯特丹喜力啤酒体验馆：酿酒厂历史与参观指南
喜力啤酒阿姆斯特丹体验馆占据了品牌在De Pijp的旧啤酒厂。在里面，这次参观将历史悠久的酿造设备与公司的故事联系起来。阅读有关该建筑、酿造过程以及预订参观前需要检查的内容。
规划您访问的详细信息
要访问喜力啤酒体验馆，您必须提前通过他们的官方数字渠道购买门票，因为该场地实行严格的时间段入场，以管理每天大量的游客流量。该综合体在门口的实体售票处不出售门票。您将发现主入口直接位于Stadhouderskade，可以通过该市广泛的公共电车网络轻松到达。整个设施完全无现金支付，您需要使用实体借记卡或信用卡或智能手机上的数字支付应用程序在礼品店或最终品尝室进行任何购买。
完整的自助路线通常需要平均游客大约九十分钟才能完成。喜力酒体验的最后部分由一个大型、灯光明亮的品尝室组成，您的门票允许您享用两杯新鲜倒出的啤酒。在这个区域，工作人员会提供简短、有结构的品尝说明，教您如何正确评估饮料的颜色、气味和苦味。如果您未满法定荷兰饮酒年龄十八岁，工作人员将严格执行只提供无酒精饮料或水的政策。
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常见问题
喜力体验到底是什么？
这是一个公司博物馆和互动游客中心，位于阿姆斯特丹原来的十九世纪啤酒厂。它提供自助游，涵盖了公司的历史、啤酒生产过程和现代品牌。
这个设施还是一个活跃的啤酒厂吗？
不，1988年，Stadhouderskade的商业啤酒生产完全停止了，因为该设施对不断增长的公司来说太小了，送货卡车无法再在繁忙的市中心行驶。
儿童可以进入博物馆吗？
未成年人可以在成年人陪同下进入设施，但由于荷兰严格的饮酒年龄法律，在游览结束时不会提供任何酒精饮料。
一次访问通常需要多长时间？
大多数游客花费大约九十分钟在历史房间里走动，参加互动多媒体装置，并参加最后的品尝会。
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